Học cách làm bánh kem ngon ngon hấp dẫn

Học cách làm bánh kem ngon ngon hấp dẫn

Chuẩn bị sinh nhật nửa kia của mình, muồn tặng 1 món quà thật ý nghĩa nhưng mãi chẳng nghĩ ra , có cô bạn chỉ cho cách làm bánh kem rất đơn giản lại rất ngon nữa, mình sưu tầm lại chia sẻ cùng mọi người mong mọi người góp ý nhé

 CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

• Trứng gà ( 5 quả )
• Đường ( 90 )
• Bột mì  ( 60g )
• Bột bắp ( 20g )
• Sữa tươi
• Bơ ( 100g), 2 muỗng bơ tan chảy
• Chocola trắng ( 70g )
• Kem tươi ( 250ml )

CÁCH LÀM BÁNH KEM

1. Làm Bánh

Đập 4 quả trứng vào bát lớn, cho xiu muối và đường vào đánh mạnh tay hay cho vào máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp bông lên chuyển sang màu kem nhạt là được.

• Rây bột mì từ từ vào hỗn hợp đã đánh ở trên, vừa rây vừa dùng muỗng quấy đều nhẹ nhàng, trộn bột thật đều. Tiếp tục quấy, đổ sữa tươi vào từ từ, vừa rót sữa vừa quấy bột nhẹ tay. Rồi sau đó đổ bơ vào, trộn đều hỗn hợp cho mịn mượt.
• Đổ ít dầu vào đáy nồi và láng cho đều, quét luôn lên thành khuôn, cho bột vào khuôn nướng khoảng 30 phút là chín ( bạn muốn bánh sinh nhật hình gì thì chọn khuôn hình đó nhé)

2. Làm Kem

Đun chảy chocolate trắng cùng với bơ và 70ml kem tươi. Đánh bông chỗ kem tươi còn lại, chú ý chỉ đánh đến khi kem bông mềm để đến khi trộn với chocolate không bị tách nước.

Phần chocolate chảy để nguội hẳn rồi trộn đều với kem tươi đã đánh bông theo kiểu hất ngược từ dưới lên. Cho kem vào trong tủ lạnh cho kem không bị chảy và kem cứng hơn.

3. Trang Trí  Cho Bánh

Lấy bánh ra đĩa, quét đều lớp kem tươi lên hết trên bánh, sau đó bạn trang trí tùy thích cho chiếc bánh sinh nhật thêm đẹp và hấp dẫn nhé.

VIDEO CÁCH LÀM BÁNH KEM